こんにちは、つちまろです。
さんま、みぞれ煮、おろしそば。和風ハンバーグ。
まろやかさの中にピリッとした風味を効かせる大根おろしは、お料理になくてはならない存在です。なのに「すりおろす」って、めちゃくちゃ体力が必要ですよね。腕力がないときつい。
先日、離乳食作りのために、ブラウンのハンドブレンダーを購入しました。このとき、離乳食だけでなく大根おろしができるモデルを選びました（夫の要望）。購入したのは「マルチクイック7」シリーズのMQ7035XG。「すりおろし」ができる「MCチョッパー」が追加されているモデルです。
この記事では「マルチクイック7」シリーズのMQ7035XGを使って大根おろしを作ってみたので、使い方と感想を紹介します。
ブラウンハンドブレンダーで大根おろしに使うアタッチメント
大根おろしで使ったのは、ボウル、おろしディスク、中ふた（透明）、ふた（黒）、本体です。
写真でいうと黄色チェックが入ったものです。
どうやら大根おろしのパーツ（おろしディスクと中ぶた）の別売はないようです。このパーツは「MCチョッパー」というのですが、機能別にいくつかのモデルがあります。
ブラウンハンドブレンダーで大根おろしを作る手順
1.ボウルにおろしディスクをセットします。本体の中心軸に、おろしディスクの穴に通流よう少し押し込む感じです。おろしディスクはステンレス製です。
2.大根を2cm角にカットします。
3.大根をボウルに入れます。
4.中ぶたをセットします。
5.ふたをセットします。
6.本体をセットします。電源ON！ガガガガ（驚き）
20秒くらいで完成（音がしなくなる）です。
完成です。
大根おろしを添えていただきます。今日は炙り〆鯖だよ〜
（おまけ）生姜もハンドブレンダーですりおろしできます。
ブラウンハンドブレンダーの新パーツで作った大根おろしの感想
味について
一言で言うなら、「ふわっふわ」。
手でヒィヒィ言いながらすりおろしていたのは、一体何だったんだ、、、というくらい美味しい。きめ細やかな大根おろしができました。口当たりもまろやかです。
おろしディスクがあれば、大根おろしの他にも、りんごや生姜、にんにく、にんじんなどのすりおろしもできます。りんごは離乳食にも大活躍です。
金属製ディスクと樹脂製ディスクで仕上がりが違う
他社製でも大根おろし機能がついているブレンダーがあるようですが、ディスクが樹脂製のものはやはり「すりおろす」には限界があります（刻んだような食感がどうしても残ります）。このハンドブレンダーを使う前い使用していた100均の樹脂製おろし金と同じですね。
一方でブラウンのおろしディスクは金属製(ステンレス製)のため、大根おろしが「淡雪のよう」と表現されているレビュー記事もあり(私もそう思います)、写真のように大根おろひがふわふわに仕上がるのも納得です。
使いやすさについて
「マルチクイック7は」握る強さで、スピードの強弱をつけられる優れものです。握る力を弱めればゆっくりとシャフトが回るので、自分好みに仕上がりを調整できるのがGOODです。
大根のような硬いものをすりおろすのは、音にびっくりします。普段は離乳食作りで柔らかいものをブレンダーで混ぜることしかしていなかったので、大根を削ったときはびっくりしました。ブレンダー使用時はそこまで音は気にならないのですが・・・。
洗い物について
準備や洗い物がめんどくさいって思いますよね。パーツはくぼみが少ないので、簡単にお手入れできますよ。でも一応は水でさっと洗わないとな〜って感じです。蓋の裏側には少しですが大根のしぶきがついていました。
おわりに
いかがでしたか？ブラウンのハンドブレンダーのすりおろしがこんなに便利で、美味しい仕上がりになることを知ると、手動にはもう戻れなくなりますね。
簡単に色んな料理が楽になって、楽しくなりそうです。
おまけ 大根おろしが可能なモデルはどれ？
大根おろしができるMCチョッパーが付属しているモデルは4つ、 MQ7030XG、MQ7035XG、MQ7080、MQ7085XG、2022年に新たに加わったMQ7035IGWHの5モデルです。最新のマルチクイック9シリーズでは、大根おろしのアタッチメント・MCチョッパーが付属しているモデルはありません。
MQ7000XG・・・ブレンダー
MQ7005XG・・・ブレンダー、泡立て器
MQ7030XG・・・ブレンダー、MCチョッパー
MQ7035XG・・・ブレンダー、MCチョッパー、泡立て器
MQ7080XG・・・ブレンダー、MCチョッパー、フードプロセッサー
MQ7085XG・・・ブレンダー、MCチョッパー、泡立て器、フードプロセッサー
MQ7035IGWH・・・ブレンダー、MCチョッパー（＋アイスカッター）、泡立て器、フードプロセッサー
大根おろしの機能がついていて、泡立て器が不要な方はこちらのMQ7030XGが一番リーズナブルのようです。（大根おろしだけのアタッチメントは別売していなさそう。）
大根おろし・泡だて器に、さらにスムージーなど作るのであれば、アイスカッター付きのモデルがおすすめです。最新商品の割に、価格が抑えられていてよいですね！
さらに、こねる機能が付いているものもあるそうです。
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